Een sommelieris een term voor wijnspecialist in een topzaak. Maar van oudsher was het de specialist in alle dranken. Met de opkomst van de waterkaart, de barista, de thee- en biersommelier doet het specialisme opnieuw zijn intrede in de horeca; hiermee kun je je zaak namelijk écht onderscheidend maken.

Voor wie? liefhebbers | aankomend sommelier & gastronoom | bartenders | bedienend personeel & floormanagers van zaken in het hogere segment

Hoe dan? In de training komt het volgende o.a. aan bod:

• Zwak alcoholisch zoals bier, wijn en versterkte wijnen
• Sterkedrank zoals o.a. de meest voorkomende likeuren en whisky, gin, jenever, vodka, rum, tequila, cognac en grappa
• Productiemethodes
• Glaswerk
• Wet- en regelgeving
• Verantwoord alcoholgebruik

Wat krijg ik? Een certificaat en optioneel het lesmateriaal